Tradition und Leidenschaft auf der Suche nach mehr Qualität und Zuverlässigkeit sind Faktoren, die seit jeher La Marzocco ausgezeichnet und einbezogen haben. Noch heute überwachen hoch spezialisierte Fachkräfte jede Phase der Produktion jeder einzelnen Maschine, die nach der Bestellung jedes einzelnen Kunden von Hand angefertigt wird.